以色列地處中東地區(qū)，位于地中海東岸，面積約2.8萬平方公里，人口600多萬，全國近三分之二的土地是沙漠，是一個既缺水、又缺少耕地的小沙漠國家，以色列人均水資源僅有世界平均水平的3％，發(fā)展農(nóng)業(yè)的條件極為不足。可是以色列卻依靠科學用水，在貧瘠缺水的沙漠地帶建成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并發(fā)展了現(xiàn)代工業(yè)，創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)奇跡：糧食、水果、蔬菜、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品，不但自給，而且大量出口，歐洲市場上瓜果蔬菜有四成來自以色列，以色列也由此獲得“歐洲廚房”的稱譽，取得了舉世矚目的節(jié)水興國的成就。
　　以色列沙漠農(nóng)業(yè)的成功，主要是由政府主導在全國普及節(jié)水灌溉技術(shù)，提高灌溉水利用效率的結(jié)果。灌溉用水從水源到田間，到被作物吸收、形成產(chǎn)量，主要包括水資源調(diào)配、輸配水、田間灌水和作物吸收4個環(huán)節(jié)。在各環(huán)節(jié)采取相應的節(jié)水措施，組成一個完整的節(jié)水灌溉技術(shù)體系，包括水資源優(yōu)化調(diào)配技術(shù)、節(jié)水灌溉工程技術(shù)、農(nóng)藝及生物節(jié)水技術(shù)和節(jié)水管理技術(shù)。
　　以色列于上世紀60年代發(fā)明滴灌技術(shù)后，即由政府主導在全國范圍推廣，目前80%以上的灌溉面積使用滴灌技術(shù)，發(fā)明滴灌技術(shù)以來以色列農(nóng)業(yè)用水總量30多年來一直穩(wěn)定在13億立方米，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出卻翻了5番。滴灌技術(shù)是灌溉領(lǐng)域的革命，對農(nóng)業(yè)灌溉和生態(tài)環(huán)境的治理改善具有重大意義，是節(jié)水效果最佳的節(jié)水技術(shù)，同時具有增產(chǎn)、節(jié)肥的效果并可明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還可有效防止土壤鹽堿化和板結(jié)，具有其他灌溉方式無法比擬的優(yōu)勢，適合在干旱、半干旱地區(qū)大面積推廣。
　　以色列節(jié)水灌溉的推廣、發(fā)展以及節(jié)水農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗，對我國節(jié)水農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉的發(fā)展具有啟發(fā)和借鑒意義。